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芥兰银鱼炒饭

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Elaine大年夜大年夜大年夜兰子

用料

芥兰

200克

米饭

2人份

小银鱼

1把

鸡蛋

2个

火腿肠

适量

适量

蚝油

1勺

生抽

2勺

1瓣

芥兰银鱼炒饭的做法

筹备小银鱼干和火腿肠粒。鱼干假如太咸提前泡水去掉落多余咸味。

热油爆喷鼻蒜末,加入银鱼干和火腿肠粒逐步炒喷鼻。

炒到鱼干略焦黄就拨到一边,就着锅里剩的油打入两个鸡蛋,炒散盛出备用。

从新热少许油,先加入芥兰梗翻炒软,然后加入芥兰叶,炒到八分熟,加入适量盐、生抽、蚝油调味。

着末加入米饭和炒好的鱼干鸡蛋,中小火翻炒平均即可。

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